ファミリーマートのコーヒーが世界一のバリスタと共同開発でリニューアルしました。
コンビニのコーヒーってどんどん美味しくなってますよね。
リニューアルしたブレンドコーヒーが味や値段、バリスタの粕谷哲（かすやてつ）さんについて調べてみました。
ファミマのブレンドコーヒーがリニューアル！
【本日発売】ファミリーマート「ブレンドコーヒー」「高級モカブレンド」 https://t.co/oqcxmYmIG9
— pure@ (@purejapan2011) October 20, 2020
カップもおしゃれでコンビニコーヒーには見えないですね。
ファミマのブレンドコーヒーがリニューアル！味は？
レインボーマンさん、こんにちは！
高級モカブレンドも、ブレンドコーヒーもカップは2種類あるようですよ☕
ファミマさんでは、今日からリニューアルされたコーヒー豆を使っていますから、そちらで良いと思います♪因みに私は緑一色のカップでした😊
でも吾郎さんのポスターも探しに行ってみて下さい⭐ pic.twitter.com/UBDLsSW4qO— ともさと📎⭐🍎⚾🏄🍷🎸🎨つとぷ合流待ち (@y5smap) October 20, 2020
今回は甘味焙煎が採用されているようです。
「甘味焙煎」とは、温度と時間を徹底管理し、化学反応をコントロールして、豆本来の甘さを際立たせる焙煎方法。コーヒー豆は「コーヒーチェリー」と呼ばれる果実の種子で、果実由来の甘味が含まれているのが特徴。その甘味を前面に引き出すために「甘味焙煎」が採用されました。
「ブレンドコーヒー」は、深煎り豆の配合率を従来比1.5倍以上にアップ。甘味焙煎で引き出したコーヒー豆本来の甘さとコクが特徴で、最後の一滴まで美味しく飲むことができます。
引用：https://entabe.jp/34648/familymart-blend-coffee-renewal
高級モカブレンドも同時発売されます。
「高級モカブレンド」は、希少なスペシャルティグレードのコーヒー豆を100％使用。エチオピアのイルガチェフェ地方で栽培された最高等級豆を贅沢に配合し、専用の設定で丁寧に抽出した芳醇な香りとフルーティーな味わいが楽しめます。
引用：https://entabe.jp/34648/familymart-blend-coffee-renewal
美味しいコーヒーってブラックでもほんのり甘みがありますよね。
このコーヒーは期待大です！
ファミマのブレンドコーヒーがリニューアル！値段は?
ブレンドコーヒーが93円（税別）、高級モカブレンドが112円（税別）
どちらも手軽なお値段ですね。
ファミマのブレンドコーヒーがリニューアル！粕谷哲って？
バリスタ世界一になった 粕谷哲(かすやてつ)さん(31) – https://t.co/1pTPawOFqp pic.twitter.com/Xf3ihk5jp4
— きたかんナビ (@kitakan_navi) October 6, 2016
爽やかなイケメンですね！
しかも日本人初の世界一になったのに、「今でも修業」と言うほどコーヒー愛がすごいです！
